Cucina Francese

Non solo omelette per la cucina francese

Anche le escargot (escargots à la bourguignonne) sono tra i piatti tipici della cucina francese. Queste lumache (chiocciole) apparse la prima volta a Borgogna (in Francia), vengono cucinate, aromatizzate e servite a temperatura mediamente calda.

Se adorate anche voi le ostriche, e sapete benissimo che la Francia è tra i primi produttori al mondo di vini e champagne, questi frutti di mare possono essere cucinati e gustati in tantissimi modi.