Regole di sana alimentazione

La corretta alimentazione è alla base della nostra salute, poiché è proprio vero che  il cibo è la cura e la cura è il cibo, e finalmente anche la medicina ufficiale ha preso atto di questa semplice realtà, anche se  le opinioni degli esperti  sono spesso discordanti su ciò che è bene mangiare  e come assumerlo.

Esistono, comunque, alcune generali regole base della corretta alimentazione che fanno sì che vengano assimilate in modo ottimale le sostanze nutritive e i microrganismi utili contenuti nei cibi e il rispetto giornaliero di queste basilari norme alimentari è di gran supporto al conseguimento, mantenimento e ripristino della salute, che, ricordiamolo sempre, è il bene più prezioso.

Osservare una alimentazione corretta è fondamentale per sollecitare il metabolismo, dimagrire, smaltire le porcherie accumulate nell’organismo a causa di cibi spazzatura e a non prendere peso superfluo.

Come alimentarsi in modo sano per mantenersi in buona salute ed evitare malattie

Ecco i principali comportamenti da tenere se si è interessati al proprio benessere ed a vivere possibilmente in forma e in buona salute nonostante i molteplici fattori negativi ed i ritmi di una civiltà ormai avulsa dalla natura.

•  La corretta alimentazione giornaliera prevede 5 pasti: una ricca colazione comprendente cibi energetici (ideale è la crema Budwig), un pranzo di mezzogiorno sostanzioso, una cena leggera e poco abbondante, 2 piccoli spuntini (uno a metà mattina e l’altro nel mezzo del pomeriggio) possibilmente a base di un solo tipo di alimento.

•  Un regime equilibrato prevede il consumo di carboidrati, proteine e vegetali, da assumere nelle proporzioni più adatte alle esigenze personali.

•  Sono consigliate 5 porzioni al giorno di frutta fresca e verdura, possibilmente crude.

• Preferire riso, pane e pasta integrali, assai più ricchi di nutrienti e dall’indice glicemico minore di quelli raffinati.

•  Non si dovrebbero consumare frutti e ortaggi insieme nello stesso pasto: si consiglia di mangiare la frutta da sola (ideale come spuntino), mentre la verdura e le insalate andrebbero assunte prima del “ piatto forte ”.

•  Limitare il consumo di carne, specialmente rossa, prediligendo le proteine del pesce e dei legumi è uno dei principi fondamentali di una alimentazione equilibrata e sostenibile.
  

•  Non esagerare con dolci, fritti, burro, insaccati, grassi e zuccheri in genere.

• Al posto dei dolcificanti è meglio usare la stevia naturale.

•  Cercare di non bere abitualmente durante il pasto, assumendo liquidi 30 minuti prima e un’ora dopo aver mangiato per evitare la diluizione dei succhi gastrici, anche se 2 o 3 sorsi non ne pregiudicano la funzione: assumere, comunque, 1,5-2 litri d’acqua nell’arco della giornata e, se non se ne sente il bisogno e la cosa risulta difficile, si possono seguire i consigli per bere più acqua.
  

• Bere acqua favorisce il dimagrimento, l’eliminazione dei gonfiori e il drenaggio dei ristagni dei liquidi .

•  Osservare le comuni norme igieniche per quello che riguarda gli alimenti stessi e la pulizia di stoviglie, posate e tutto ciò che entra in contatto con il cibo inerentemente alla preparazione e al consumo, non tralasciando mai di lavarsi bene le mani.

•  Non consumare il pasto frettolosamente, in piedi al bar o svolgendo altre mansioni, ma fare in modo di sedersi sempre a tavola e mangiare con tranquillità, prendendo tutto il tempo occorrente e volgendo, possibilmente, l’attenzione al cibo.

•  Masticare bene e lentamente ogni boccone in modo che la digestione “ inizi in bocca ”.

Per quel che riguarda i tanto  reclamizzati e costosi integratori alimentari, non c’è affatto bisogno di assumerli per forza (a meno che si abbiano delle carenze nutrizionali) per mantenersi in buona salute.

Infatti basta avere una dieta bilanciata e variata e rispettare costantemente (e non una volta ogni tanto) queste semplici regole di sana alimentazione per stare bene fisicamente e psicologicamente.

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