Torta al limone genuina ed economica

Ricetta per la preparazione della deliziosa torta di limone, gradita dai bambini e dagli adulti, con ingredienti, dosi e consigli per una riuscita ottimale.

Chi di noi non ha mai assaggiato una golosa fetta di torta al limone, genuina e fatta in casa come quelle che preparano le nonne?

Il suo gusto fresco e delicato, con il profumo tipico di agrumi, fa venire l’acquolina in bocca sia al grandi che ai bambini.

Seguite passo a passo la semplice ricetta e realizzate con le vostre mani una buonissima torta al limone, da offrire a tutti i vostri amici!

 Ingredienti per 4 persone:

2 limoni
150 grammi di farina 00
100 grammi di fecola (o maizena)
100 grammi di burro
3 uova intere
1 bustina di lievito secco per dolci
1 busta di vanillina

Preparazione della torta al limone fatta in casa

Fate ammorbidire il panetto di burro a temperatura ambiente, tagliatelo in piccoli pezzi e unitelo allo zucchero in una terrina capiente.

Poi iniziate a lavorare i due ingredienti con un cucchiaio di legno o una frusta da cucina.

Aggiungete le uova, il lievito, la vanillina, la farina setacciata e la fecola (o maizena).

Grattugiate la parte gialla della buccia del limoni biologici e spremetene il succo, stando bene attenti che non rimangano eventuali semi.

Unite sia il succo filtrato che la scorza del limone agli altri ingredienti e mescolate  con cura.

Cospargete di burro e infarinate l’interno di una tortiera , versateci dentro il composto e livellatelo bene con una spatola da cucina.

Fate preriscaldare il forno e poi mettete a cuocere la torta al limone alla temperatura di 180° per 40-45 minuti circa.

Una volta che il dolce sarà pronto, se gradite, potete spargere in abbondanza sulla sua superficie  lo zucchero a velo e procedere alla decorazione della stessa, servendovi di scorze di limone non trattato  o di pinoli o mandorle spellate.

Inoltre, potete preparate un topping al limone da spalmare sopra la superficie della torta, per un aspetto e un gusto ancora più invitanti!

Credit photo: Pixabay.com by Hans

Scritto da Francesca Be
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9 commenti su “Torta al limone genuina ed economica

  1. A me piace con la pasta frolla sotto, e la crema al limone.
    Ma anche così è deliziosa (anche nella variante all’arancia)

    Moz-

    1. Ciao Piera e grazie della visita.Non ti posso dare il diametro esatto, in quanto a me la torta al limone piace bassa e vado “ad occhio”: faccio l’impasto e poi mi regolo di conseguenza 🙂

I commenti sono chiusi.

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